烹調方法:
100克的意粉可用1公升的水及5-10克的鹽來烹調。當水沸騰後放入適量的鹽,再放進意粉。基本建議煮約7-8分鐘,但可因個人喜好而加減時間。當意粉熟透後,用筲箕隔開多餘水份,即可食用。
小貼士:當水沸騰後放進意粉時,建議有如放射線般散開意粉,讓意粉躺在鍋邊,當意粉柔軟至被水覆蓋後請攪拌一下,以免意粉黏在一起。
100克的意粉可用1公升的水及5-10克的鹽來烹調。當水沸騰後放入適量的鹽,再放進意粉。基本建議煮約7-8分鐘,但可因個人喜好而加減時間。當意粉熟透後,用筲箕隔開多餘水份,即可食用。
小貼士:當水沸騰後放進意粉時,建議有如放射線般散開意粉,讓意粉躺在鍋邊,當意粉柔軟至被水覆蓋後請攪拌一下,以免意粉黏在一起。